Speisekarte
Suppen
Lila Karottencrèmesuppe
mit Garnele und Kokosschaum
8,70 €
Tomaten – Orangen Gazpacho
mit Creme fraiche und Kräutern
7,90 €
Vorspeisen und Salate
Parmigiana Türmchen von der Aubergine
mit Tomate Mozzarella, Tomatensauce und Basilikum
14,90 €
Antipasti Teller „von Köppen“
Manchego, Chorizo, Westfälischer Knochenschinken,
Oliven, Mariniertes Gemüse und Rucola
14,70 € / für 2 Personen 24,70 €
Burrata auf Avocadocrème
mit bunten Tomaten, Balsamico und Grissini
15,20 €
Variationen von Pflücksalaten
mit Hausdressing, Gemüse,
frischen Beeren und Nussmischung
12,80 €
mit flambiertem Ziegenkäse
16,80 €
mit Hähnchenbrust
17,80 €
mit Black Tiger Garnelen
19,60 €
Hauptgänge
Fettuccine in Zucchini-Pistazien-Safranpesto
mit bunten Tomaten, Rucola und Parmesan
17,80 €
13,40 € als Zwischengang
mit Hähnchenbrust
21,60 €
mit Black Tiger Garnelen
23,40 €
Original Wiener Schnitzel
dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln,
Beilagensalat
27,90 €
Mediterrane Kalbsroulade
mit Pancetta, Feta & Oliven gefüllt,
Pappardelle in Gorgonzolasauce und Babyspinat
29,80 €
Scallopini vom Schweinefilet
an Kartoffelpüree mit Weißwein und Babygemüse
25,90 €
Surf and Turf von Roastbeef und Garnele
auf Blumenkohlpüree mit Pfefferrahmsauce,
geschmorte Tomaten und gebackenen Kartoffelnudeln
35,70 €
Delbrücker Maishähnchenbrust
an Curry-Kokos Sauce mit Kartoffeldrillingen,
Maiskolben und Beilagensalat
26,30 €
Wolfsbarschfilets auf der Haut gebraten
auf Brokkolicrème mit Fenchel-Artischockengemüse,
Chorizo und Beurre Blanc
28,10 €
Unsere Fleischspezialitäten beziehen wir grundsätzlich von regionalen Fleischereien aus Borchen und Bad Lippspringe.
Vegan
Gefüllter Portobello Pilz
mit Spinat, lauwarmen Paprika-Mais-Salsa
und veganem Gouda überbacken
19,90 €
Dessert
Limetten – Basilkum Parfait
an Beerenragout mit Himbeerstreusel
9,10 €
Schokoladentarte
an frischen Erdbeeren, Vanilleeis und Minze
9,80 €
Auswahl an Sorbet und Crèmeeis
1,90 € pro Kugel
Wir freuen uns auf Sie und reservieren Ihnen gern einen Tisch.
Rufen Sie uns an!
0 52 51 – 184 51 14
Sehr geehrte Gäste,
wir möchten Sie darauf hinweisen, dass folgende Bestandteile und Spuren der
unten aufgeführten Stoffe in unseren Speisen enthalten sein können.
Zusatzstoffe:
1. Farbstoff, 2. Konservierungsstoff, 3. Antioxidationsmittel,
4. Geschmacksverstärker, 5. geschwärzt, 6. gewachst, 7. Phosphat,
8. Süßungsmittel, 9. Phenylalaninquelle, 10. koffeinhaltig, 11. chininhaltig