Frühlingserwachen

Frische Zutaten, feine Nuancen und die ersten Aromen des Jahres – willkommen zum Frühlingserwachen.

4-Gang 52,00 p.P.
3-Gang (ohne Suppe) 46,00 p.P.

Donnerstag-Samstag letzte Bestellannahme 20:00 Uhr
Sonntags 19:00 Uhr

Vorab

Amuse Bouche
Brot und Butter

Vorspeise

Jakobsmuscheln auf Erbsencrème

Suppe

Rinderkraftbrühe mit Speckklößchen

Hauptgang

Geschmorte Kalbsbäckchen an Jus, kleinem Gemüse und Kartoffelgratin

Dessert

Beeren-Minz-Gratin mit Zabaione und Himbeersorbet

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