Weihnachten auf Gut Ringelsbruch

Die Weihnachtszeit steht seit jeher für Genuss, Besinnlichkeit und Zusammenkunft. Genießen Sie den ersten und zweiten Weihnachtstag auf Gut Ringelsbruch. Bei Lichterglanz und Kerzenschein können Sie sich freuen auf unser Weihnachtsbuffet mit Weihnachtlichem aus Küche, Garten, Meer und vom Land. Wir freuen uns auf Sie!

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch für das Weihnachtsessen.

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Frühstück

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Weihnachtsbuffet
25. & 26.12.2022

ab 11:30 Uhr

 

Suppe am Tisch serviert

Doppelte Rinderkraftbrühe mit Kräuter- Klößchen und Zuckerschoten


Vorspeise vom Buffet

Salat von Mozzarella und Kirschtomaten mit Rucola und Kräuter-Vinaigrette

Winterliche Salatauswahl mit frischer Rohkost und Blattsalaten

Toppings/ zweierlei Dressings

Auswahl an pochierten & geräucherten Fischfilets mit Sahne-Meerrettich

Gebackener Kürbis mit Tranchen von der Entenbrust

Ofenfrisches Baguette mit Butter und Schmalz

 

Hauptgang

Gebratene Kartoffelgnocchi in Kräutern mit Steinchampignons, Mangold, Nüssen und Parmesan

(vegetarisch)

Variation von Edelfischen in Krustentiersauce auf Ananas-Sauerkraut

Gänsebraten aus dem Ofen mit Dörrobst in Orangen-Thymiansauce

Rosa gebratene Schweinelende auf Pilzragout in Rahm

Hähnchenschnitzelchen

 

Beilagen

Winterliche Gemüseauswahl/ Apfelrotkohl/ Kartoffelklöße/ gebratene Drillinge

Kartoffelgratin mit Rosmarin verfeinert/ Kroketten

 

Dessert

Bayerisch Creme mit Sauerkirschgrütze

Dunkles Lebkuchenmousse mit Orange

Winterliche Eisvariation im Weckglas

 

38,90 EUR p. P.

Kinder 6 – 12 Jahre werden mit 50% rabattiert

Kinder unter 6 Jahren speisen kostenlos